Mod de preparare

Se spala mesrele ,si se tin in cuptor 20 min .dupa ce s-au inmuiat ,se curata de coaja si simburi ,si se paseaza .se freaca albusul cu zaharul ,si zeama de lamiie ,apoi se adauga merele pasate ,si se amesteca bine ,pina devine crema .se pune crema de mere in boluri ,se garniseste cu fructe din dulceata ,si se da la rece .