Mod de preparare

Se opareste faina de malai amestecandu-se sa nu se faca cocoloase si se da deoparte.Se sparg ouale intr-un castron sau vailing,se adauga iaurtul sau laptele batut,untul sau uleiul de masline,zaharul,zaharul vanilinat,sarea.Se bat impreuna, pana sunt bine amestecate si s-a topit zaharul.Se adauga apoi malaiul oparit si se amesteca energic sa nu se faca cocoloase.In continuare, se pune grisul,faina alba amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza.La final se adauga coaja rasa de lamaie.Se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se coace circa 40-45 de minute pe gratarul din mijloc al aragazului la temperatura de 180 de grade.Se serveste atat cald,cat si rece.Este delicos.Pofta buna!.

P.S.Toate cantitatile se masoara cu aceeasi cana.