Mod de preparare

Freci untul cu zaharul pina devine spumos,adaugi ouale,laptele,amoniacul stins cu zeama de lamiie ,miezul de nuca zdrobit si in final faina o pui treptat cernuta cu cacao.Amesteci toate ingredientele pina se omogenizeaza.Torni compozitia intr-o forma de chec tapetata cu hirtie de copt si introduci in cuptorul preincalzit cca 40-50 de minute.Amesteci faina, zaharul si laptele,le fierbi la bain-marie,amestecind mereu pina se ingroasa.Iei crema de pe foc si o dai la rece.Dupa racire dar nu de tot o freci cu untul si adaugi zeama de portocale.Adaugi si ciocolata rupta bucatele si amesteci .Tai blatul in 2 parti pe lungime,intinzi crema pe blatul de jos, adaugi si felii de portocale subtiri pe deasupra cremei si pui si al 2lea strat de blat.Inbraci prajitura cu glazura de lamiie,preparata prin frecarea zaharului cu zeama de lamiie la rece si ornezi cu coaja din portocale.