Mod de preparare

CREMA-laptele il punem la fiert,galbenusurile le mixam impreuna cu zaharul,cand s-a topit adaugam amidonul si omogenizam,
Cand laptele incepe sa fiarba adaugam peste galbenusuri treptat,si amestecam dupa care turnam compozitia in vasul in care am fiert laptele,punem pe foc amestecand continuu pana se ingroasa bine,oprim focul si lasam sa se raceasca,
Plicurile de gelatina se pune intr-un vas,adaugam apa cat sa acopere si lasam 5 min dupa care se dizolva pe baie de aburi,dupa ce sa dizolvat amestecam cu crema de galbenusuri,dam la frigider pana ce se raceste
Frisca o mixam bine dupa care adaugam crema racita,adaugam bucati de anans si amestecam
Intr-o tava cu pereti detasabili,se tapeteaza cu folie alimentara,adaugam piscoturi care le-am trecut prin compot,adaugam pe margini felii de anas dupa care adaugam crema,acoperim tava cu folie alimetara si dam la rece cca 2-3 ore(sau peste noapte)
Decoram cu frisca si kiwi