Mod de preparare

Se face un aluat din 450 gr faina,200 gr margarina si 6 ling smantana care se imparte in doua.
300 gr mac se macina si se fierbe in 250 ml lapte ＋300 gr zahar.Cand e rece putin se amesteca cu 2 albusuri batute spuma.
Intr-o tava unsa si tapetata se aseaza prima foaie,se pune macul,cea de-a doua foaie si se unge cu 2 galbenusuri.Se inteapa din loc in loc cu furculita.Se coace la foc moderat in jur de 40 minute.Calda se pudreaza cu zahar pudra.