Mod de preparare

1.Baţi ouăle cu 300g zahăr până se dizolvă.
2.Adaugi uleiul treptat, ca la maioneză, apoi laptele, 1 plic de zahăr vanilat şi faina cernută în prealabil împreună cu praful de copt.
3.Mixezi branza cu zahărul şi zahărul vanilat rămase, iar la sfârşit pui stafidele şi omogenizează.
4.Cureţi piersicii de sâmburi, le stropeşti cu zeama de portocale.
5.Pui ¾ din compoziţia preparată într-o tavă cu dimensiunile de aproximativ 30x40cm, unsă cu margarină şi tapetată cu faină.
6.Încorporezi branza de vaci în compoziţia rămasă, apoi o torni peste cea din tavă.Aşezi deasupra piersicile, vişinile şi nucile măcinate.
7.Coci prajitura în cuptorul preîncalzit, la foc mijlociu, timp de 50 minute.