9 prăjituri: 9 prăjituri

Cum se face?

Pregătirea aluatului şi coacerea:

• 1

  Mixul de 9 torturi, ouăle, untul (margarina), zahărul tos fin şi 80 ml de lapte se amestecă cu mixerul timp de 3 minute la treapta 3. 2/3 din aluat se pune într-o formă de copt coroniţă cu diametrul de 26 cm sau într-o formă de chec unsă şi tapetată cu faină.
• 2

  În compoziţia rămasă se adaugă 20 ml lapte şi o lingură de cacao şi se amestecă până al omogenizare. Această compoziţie se pune în formă, iar cu o furculiţă se amestecă de sus în jos pentru marmorare.
• 3

  Se coace în partea de mijloc a cuptorului timp de 40 de minute. După răcire se pudrează cu zahăr pudră.

Cuptorul electric: 180 grade Celsius ( preîncălzit)

Cuptor cu aer fierbinte: 170 grade Celsius (preîncălzit)

Cuptor cu gaz: 190 grade Celsius (preîncălzit)

Cum se face?

Pregătirea aluatului şi coacerea:

• 1

  Mixul pentru 9 torturi, cacao, zahărul tos, untul (margarina), ouăle, laptele se amestecă cu mixerul câteva secunde (până la omogenizare) la treapta 1 şi apoi 3 minute la treapta 3.
• 2

  Compoziţia rezultată se pune într-o forma de copt cu diametrul de 24 cm, unsă şi tapetată cu hârtie de copt şi se coace în partea din mijloc a cuptorului timp de 40 de minute. După răcire se pudrează cu zahăr pudră.

Cuptorul electric: 170 grade Celsius ( preîncălzit)

Cuptor cu aer fierbinte: 160 grade Celsius (preîncălzit)

Cuptor cu gaz: 190 grade Celsius (preîncălzit)

Cum se face?

Pregătirea aluatului şi coacerea:

• 1

  Se unge cu unt o formă de copt cu diametrul 26 cm şi se pudrează cu faină.
• 2

  Într-un vas se amestecă cu ajutorul unei furculiţe oul cu Mixul pentru 9 torturi, se adaugă margarina (untul) rece de la frigider tăiată bucaţele şi se framântă cu mâna până la obţinerea unui aluat dens şi omogen, 3 din aluat se pune într-o formă de copt formându-se o bordură de 2 cm înălţime.
• 3

  Se pune marmelada deasupra blatului, iar din aluatul rămas se formează 8 fâşii care se aşează deasupra tartei sub forma unui grilaj. Se coace în partea din mijloc a cuptorului timp de 30 de minute.

Cuptorul electric: 190 grade Celsius ( preîncălzit)

Cuptor cu aer fierbinte: 180 grade Celsius (preîncălzit)

Cuptor cu gaz: 200 grade Celsius (preîncălzit)

Cum se face?

Pregătirea aluatului şi coacerea:

• 1

  Se curăţă merele, se taie felii şi se amestecă cu sucul de lămâie şi coajă rasă de lămâie. Mixul pentru 9 torturi, untul (margarina), ouăle şi laptele se amestecă cu mixerul câteva secunde la treapta 1 pentru omogenizare, apoi 3 minute la treapta 3 până se obţine o pastă densă şi omogenă.
• 2

  Aluatul obţinut se pune într-o formă de copt cu diametrul de 26 cm şi se nivelează cu o lingură. Merele se aşează uniform pe suprafaţa aluatului şi apoi se presară zahărul tos fin. Se coace în partea din mijloc a cuptorului timp de 50 de minute.

Cuptorul electric: 180 grade Celsius ( preîncălzit)

Cuptor cu aer fierbinte: 170 grade Celsius (preîncălzit)

Cuptor cu gaz: 190 grade Celsius (preîncălzit)

Cum se face?

Pregătirea aluatului şi coacerea:

• 1

  O formă de copt cu diametru de 24-26 cm se tapetează cu hârtie de copt. Se aşează pe fundul formei 7 felii (rondele) de ananas (cca. 250 g) bine scurse şi uscate, apoi se presară nucile mărunţite şi amestecate cu zahăr tos fin.
• 2

  Într-un vas se pune Mixul pentru 9 torturi, se adaugă untul la temperatura camerei, ouăle şi laptele şi se amestecă cu mixerul 3 minute până la obţinerea unei compoziţii dense şi omogene.
• 3

  Compoziţia astfel obţinută se amestecă cu ananasul rămas, tăiat bucăţele (cca. 100g). Se pune în forma de copt sş se coace în partea din mijloc a cuptorului timp de 50 de minute.

Cuptorul electric: 170 grade Celsius ( preîncălzit)

Cuptor cu aer fierbinte: 160 grade Celsius (preîncălzit)

Cuptor cu gaz: 180 grade Celsius (preîncălzit)

Prăjitura se răstoarnă cât e caldă şi se lasă să se răcească pe un grătar.

Cum se face?

Pentru blat:

• 1

  Se unge cu unt o formă de copt cu diametrul de 26 cm şi se pudrează cu faină. Într-un vas se pune Mixul pentru 9 torturi, se adaugă oul şi se amestecă cu o lingură.
• 2

  Se adaugă untul (margarina) rece de la frigider, tăiat în bucăţele şi se amestecă prin frământare rapidă (cu mâna) până la obţinerea unei paste compacte. Se aşează în forma rotundă şi se formează o bordură de 3 cm înălţime.

Pentru umplutură:

• 1

  Într-un vas se amestecă 2 linguri de zahăr cu un ou şi o lingură de faină. Se adaugă treptat laptele şi se fierbe 3 minute amestecând continuu. Se lasă la răcit.
• 2

  Într-un vas se pun 3 gălbenuşuri, 3 linguri de zahăr şi se amestecă cu mixerul până la obţinerea unei mase cremoase. Se adaugă brânza, stafidele spălate şi uscate, crema de lapte preparată iniţial şi răcită şi la final se încorporează 3 albuşuri de ou bătute spumă.
• 3

  Se distribuie umplutura pe suprafaţa blatului şi se coace în partea din mijloc a cuptorului timp de 50 minute.

Dupa răcire se decorează cu zahăr pudră şi ciocolată.

Cuptorul electric: 180 grade Celsius ( preîncălzit)

Cuptor cu aer fierbinte: 170 grade Celsius (preîncălzit)

Cuptor cu gaz: 190 grade Celsius (preîncălzit)

Cum se face?

Pentru blat:

• 1

  Se unge cu unt o formă de copt cu diametrul de 26 cm şi se pudrează cu faină. Într-un vas se pune Mixul pentu 9 torturi, se adaugă oul şi se amestecă cu o lingură.
• 2

  Se adaugă untul (margarina) rece de la frigider, tăiat în bucăţele şi se amestecă prin frământare rapidă (cu mâna) până la obţinerea unei paste compacte.
• 3

  Se aşează în forma de copt şi se formează o bordură de 3 cm înălţime. Blatul astfel format se unge cu 2 linguri gem de piersici.

Pentru umplutură:

• 1

  Se amestecă margarina (untul) cu mixerul la viteză mare, se adaugă treptat zahărul, coaja rasă de la o lămâie, ouăle, făina şi sucul de la o lămâie.
• 2

  Compoziţia se pune în formă peste blat şi se coace în partea din mijloc a cuptorului timp de 50 minute. După care se pudrează cu zahăr şi se ornează cu felii de lămâie.

Cuptorul electric: 180 grade Celsius ( preîncălzit)

Cuptor cu aer fierbinte: 170 grade Celsius (preîncălzit)

Cuptor cu gaz: 190 grade Celsius (preîncălzit)

Cum se face?

Pregătirea aluatului şi coacerea:

• 1

  Mixul pentru 9 torturi, zahărul, untul (margarina), ouăle şi laptele se amestecă cu mixerul câteva secunde (până la omogenizare) la treapta 1 şi apoi 3 minute la treapta 3.
• 2

  Compoziţia rezultată se pune într-o formă de copt cu diametrul de 24 cm, unsă şi tapetată cu hârtie de copt. Se coace în partea din mijloc a cuptorului timp de 45 minute. După răcire, se pudrează cu zahăr pudră.

Cuptorul electric: 180 grade Celsius ( preîncălzit)

Cuptor cu aer fierbinte: 170 grade Celsius (preîncălzit)

Cuptor cu gaz: 190 grade Celsius (preîncălzit)