Ce e în cutie?
- 260 g mix pentru papanași.
De ce mai ai nevoie:
- 200 gr de brânză dulce,
- 30 ml apă (3 linguri).
Informatii nutritionale 100g
- 414 kcal Valoare energetică (kcal)
- 23,3 g Grăsimi
- 3 g Acizi grași saturați
- 42,7g Glucide
- 15,8 g Zaharuri
- 8 g Proteine
- 0,37 g Sare
Gogoşi & Papanaşi: Papanaşi
Doar când rostim cuvântul ”papanași” ne lasă gura apă.Papanaşii sunt cel mai râvnit desert atunci când mergem la restaurant. Dar ce-ar fi să îi preparăm rapid chiar noi, acasă?
Cum se face?
Pregătirea aluatului şi coacerea:
- 1
Într-un vas pentru mixer se pune praful pentru papanaşi împreună cu brânza dulce.
- 2
Se amestecă totul cu mixerul (cu spiralele) timp de 3 minute la viteză mică până se obţine o pastă densă şi omogenă.
- 3
Se pune făina într-un vas şi se trec mâinile prin făină, înainte de modelarea aluatului.
- 4
Se ia o lingură din aluat şi se formează bile din aluat de 2 dimensiuni: 2-3 cm pentru capac şi 6-7 cm pentru papanaşi. Bilele de dimensiuni mai mari se turtesc puţin între mâini şi cu degetul se face o adâncitură în mijloc formând papanaşii sub formă de inele.
- 5
Papanaşii astfel formaţi se prăjesc în ulei bine încins la foc mediu pe ambele părţi. Se scot şi se lasă la scurs pe un şerveţel de hârtie.
- 6
Papanaşii se pot servi după preferinţă cu dulceaţă (de afine, fructe de pădure, vişine, cireşe amare), smântână şi zahăr pudră.
Bunătăți de la cutie
Totul evoluează, oamenii nu mai zboară pe distanțe lungi cu balonul cu aer cald, telefoanele fără fir sunt ceva normal iar prăjiturile cu gust “ca la mama acasă” sunt și ele acum moderne.
Ce e diferit față de cum le făceau mamele noastre? Ți-am pus toate ingredientele de bază necesare în același loc și ți-am ușurat munca oferindu-ți indicații simple și logice. Mai trebuie doar să alegi cu grijă fructele și lactatele proaspete și ești gata de desert!
Chiar dacă sunt la cutie, într-un pachet convenabil și mai accesibil, aceste prăjituri sunt făcute tot de tine. Gustul perfect, potrivirea aromelor, îndemânarea și dragostea pe care o pui în aceste prăjituri sunt ale tale.