Ce e în cutie?
- 270 g mix pentru aluat;
- 90 g mix pentru frișcă;
- 10 g mix pentru jeleu cu gust de zmeură;
- 7 g drojdie uscată (1 plic);
- 10 forme pentru copt.
De ce mai ai nevoie:
- 2 ouă,
- 125 lapte cald,
- 30 ml ulei (3 linguri),
- 250 ml lapte rece de la frigider,
- 1 litru apă,
- 400 g zahăr,
- 3 linguri Esenţă de rom Dr. Oetker.
Informatii nutritionale 100g
- 157 kcal Valoare energetică (kcal)
- 4,2 g Grăsimi
- 1,9 g Acizi grași saturați
- 31 g Glucide
- 21,1 g Zaharuri
- 3,1 g Proteine
- 0,25 g Sare
Miniprăjituri: Savarine
Cofetăria Dr. Oetker de la tine acasă are întotdeauna savarine proaspete făcute chiar de tine! Nu-i așa că ai chef de oaspeți astăzi?
Cum se face?
Pregătirea aluatului şi coacerea:
- 1
Într-un vas pentru mixer se amestecă mixul pentru aluat împreună cu conţinutul plicului se drojdie.
- 2
Se adaugă laptele cald şi ouăle si se amestecă cu mixerul, folosind spiralele penrt aluat, pentru început la viteză mică, iar apoi la viteză maximă timp de 1 minut până la omogenizare. Se adaugă uleiul şi se amestecă cu mixerul 1-2 minute.
- 3
Aluatul se poate amesteca si cu o lingură de lemn, tel sau cu mana, respectând aceeaşi paşi.
- 4
Savarinele se scot din forme şi se scufundă timp de 1 minut în sirop, întorcându-se pe ambele părţi. Se scot din sirop şi se lasă la scurs pe un grătar de bucătarie. Se taie un capac şi se pun 2-3 linguri de sirop în mijlocul savarinei.
- 5
Prepararea siropului: se fierbe apa împreună cu zahărul şi se lasă să se răcească. Se adaugă apoi esenţa de rom.
- 6
Într-un pahar se pune mixul pentru jeleul de zmeură şi se amestecă cu apa rece, până la omogenizare, timp de 2 minute. Fiecare savarină se unge pe capac cu jeleul de mai sus.
- 7
Într-un vas pentru mixer se pune mixul pentru frişcă cu 250 ml lapte rece de la frigider şi se amestecă cu mixerul mică până la omogenizare şi apoi la viteză mare, timp de 3 minute.
- 8
Cu ajutorul unui poş se umple cu frişcă fiecare savarină.
După preparare, savarinele se ţin la frigider timp de 2 ore.
Bunătăți de la cutie
Totul evoluează, oamenii nu mai zboară pe distanțe lungi cu balonul cu aer cald, telefoanele fără fir sunt ceva normal iar prăjiturile cu gust “ca la mama acasă” sunt și ele acum moderne.
Ce e diferit față de cum le făceau mamele noastre? Ți-am pus toate ingredientele de bază necesare în același loc și ți-am ușurat munca oferindu-ți indicații simple și logice. Mai trebuie doar să alegi cu grijă fructele și lactatele proaspete și ești gata de desert!
Chiar dacă sunt la cutie, într-un pachet convenabil și mai accesibil, aceste prăjituri sunt făcute tot de tine. Gustul perfect, potrivirea aromelor, îndemânarea și dragostea pe care o pui în aceste prăjituri sunt ale tale.
